徘徊在低碳包裝的十字路口

時間：2017-03-19 20:10:04 來源：包裝設計資訊 閱讀量： 作者：豪禾品牌咨詢

近日，2010年上海世博一直是眾人關注的焦點。以“讓生活更美好”為主題的世博會上的食品也吸引了世博游客的目光，因為世博的食品真正踐行了食品包裝的低碳理念：沒有反復多層的奢華包裝，而僅是提供簡單樸素綠色的健康食品。

　　這樣的低碳包裝在提示著我們：占全球碳排放總量的20％的中國在哥本哈根聯合國氣候變化大會所作出的承諾：要實現“2020年單位GDP二氧化碳排放比2005年下降40％～45％”的指標。特別是今年年初的兩會拉開了我國發展低碳經濟的熱潮，食品工業作為第二產業重要的行業之一，也發起了十分企業品牌設計熱烈的討論。業內專家表示：由于食品包裝占商品包裝總量的70％，是一個高污染、高排放的行業，所以面臨著較大的減少排放、踐行低碳經濟的壓力。

　　毫無疑問，食品包裝的低碳之路是所有國內食品工業的子企業們所必須要踏上的，這不僅是大勢所趨，更是食品包裝業及食品工業邁向可持續發展，走向循環經濟的重要一步。

　　國家的政策正在逐步向低碳經濟邁進，并且制定了2020年的低碳目標，在這個大環境之下，使得食品工業的包裝設備生產商們不得不正視這個事實，自己作為食品工業的一份子，必須遵守國家的規定，響應節能減排的理念，因此，必然面臨著一系列由此引發的問題：生產設備的更新，生產工藝的引進，相關技術人才的引入等，但資金實力能否支持這一系列的動作？核心技術是否被國外壟斷？企業的生產重心是否就此轉移？諸多的困惑需要“芝麻開門”一樣的神奇咒語來解開。

　　不僅如此，由于國家的政策是針對于全國范圍的，食品包裝生產企業的“衣食父母”——食品加工企業也同樣處在邁向低碳經濟之路的環境下，同樣面臨著更新包裝，節能減排的壓力，不可置否，從長遠來看這將造就低碳包裝的巨大市場需求，不僅像是一塊誘人的“蛋糕”，更有可能成為將來包裝市場的主流需求，食品包裝生產企業為了自己的生存和發展也不得不努力“蛻變”，給自己的企業來個大換血，踏踏實實地向低碳包裝之路邁進；但退一步講，就短期的市場需求來看，眾多的食品企業中實際的低碳包裝需求究竟有多少？整個市場的培養和成形又需要多長的時間？最終贏利的空間又會有多大？這些也在威脅著處于十字路口的中小食品包裝生產企業們的生存。

　　無疑，從長遠的角度來看，低碳經濟是符合人類、社會持續發展的科學戰略，真正實施之后會對保護環境、對經濟發展、對人與自然的和諧帶來益處，同時，也是食品包裝生產企業為了自己的生產和發展將選擇的必然出路。但畢竟現實是不容忽視的：眾多中小企業人力、物力、財力的困窘和所面臨的較大生存壓力，國家政策會否對他們有所傾斜還是未知，市場環境的利弊性質還不能確定，因此，國家所承諾的2020年的低碳目標能否順利實現，以及眾多企業們到那時是否還“健在”，都吸引著我們關注的目光。

　　確實，一些龍頭食品企業已經在低碳包裝上有所動作，比如蒙牛、三元、利樂，他們自然有自己的打算，并且其強大的實力后盾無疑讓眾多小企業們垂涎。但從總體趨勢來看，大部分的食品工業分子們依然徘徊在轉型的十字路口，既不愿貿然前進，又不敢斷然割舍。但正所謂“車到山前必有路，船到橋頭自然直”，向左還是向右，是食品包裝生產企業們的選擇，也將是時代的選擇。