地方特色農產品營銷品牌營銷
中國農產品流通渠道借鑒和吸收了其他國家和地區的經驗,表現出強烈的中國特色,以促進品牌和原產地渠道的聯合營銷和建設,特別是在條件基本具備的地方。
如何打造地方特色農產品營銷品牌營銷
一、中國品牌農業發展階段
行業機會看趨勢,選擇比努力更重要。是什么決定了企業的成功?一個企業要想成功,必須找準所處行業 的階段重點,認清競爭態勢。現在很多行業都進入了品牌壟斷的均衡階段,比如牛奶行業。該行業的增長 正在放緩,市場是寡頭壟斷的。企業再想做這個行業,幾乎沒有機會取得大的成功。但截至目前,我國大 部分農產品行業仍處于導入期,尚未形成強勢品牌,大量品牌資源閑置,正是企業品牌占據陣地的黃金期 。企業只要選對行業,成功是事半功倍的事情。
二、千載難逢的品牌農業商機
品牌農業是中國未來五年最大的商機。在中國品牌農業發展的過程中,會誕生世界級的企業和品牌。
(一)消費者日益增長的品牌需求和品牌缺失帶來的商機
近年來,瘦肉精、三聚氰胺、毒腐竹等食品安全事故頻發,消費者對安全健康的農產品極度渴望;隨著生 活水平和健康意識的提高,消費者越來越傾向于選擇優質農產品。在消費者眼中,品牌農產品代表著信任 、信心和高品質。現在,消費者對品牌農產品的需求已經延伸到整個農業產業鏈,比如品牌糧油、品牌蔬 菜、品牌肉制品、品牌餐飲等等。然而,我國大部分農產品仍處于無品牌階段,優秀的品牌農產品嚴重缺 乏。吃什么?已經成為一個重要的問題。想吃靠譜的品牌農產品卻買不到。從米、面、糧油到果蔬,從豬 、羊、雞到海鮮、山珍海味,鮮有消費者熟悉和信賴的品牌。但是,這無疑是企業打造品牌的絕佳時機。 誰能填補品牌農產品的空白,誰就能抓住商機。
(二)區域品牌衰落和企業品牌崛起帶來的商機
在中國,由于地理環境、歷史、人文的差異,幾乎每個地區都有國內外著名的地域產品,比如煙臺蘋果、 西湖龍井、陽澄湖大閘蟹等等。但是,很多名特產品并沒有發揮出應有的品牌效應,仍然處于“有名無牌 ”的階段。3354知名度高,但品牌化程度低。況且真假難辨,“三無”產品多,市場混亂。由于經營主體 和受益主體的模糊性以及區域品牌的“共性”特征,區域品牌正在被濫用。很多區域農產品也存在“集體 議價”危機,一個產品出問題,整個區域品牌都會受到牽連。比如五常大米摻假,讓消費者懷疑五常大米 都是假的。區域品牌處于衰退期。對于企業而言,區域品牌蘊含著巨大的原產地、美譽度、品類資源。企 業只要抓住區域名品資源,就一定能創造出偉大的品牌。中國大部分區域名牌資源還處于未開發狀態,其 中蘊含著巨大的市場機會,等待創業者去發掘和標記。
(三)新的土地流轉政策為農業品牌建設提供了基礎。
2014年,對于土地承包,一號文件首次允許承包土地的經營權抵押給金融機構,承包土地的所有權、承包 權、經營權“三權分立”。兩權分離的土地政策使中國大規模耕種土地成為可能。土地規模經營可以提供 以下優勢:
土地規模
認為品牌建設已成為農業經濟發展不可逆轉的趨勢,但渠道建設難、溝通成本高以及信息不對稱導致的產 銷失衡,使農業食品經營者在品牌建設上束手無策。褚橙、劉濤、三只松鼠等互聯網農業品牌的迅速崛起 ,讓傳統農業企業看到了希望。通過互聯網技術和理念的應用,從財務、生產、渠道、傳播、銷售等方面 改造傳統農業,打造全新的互聯網農業品牌。隨著農業食品網購的逐漸普及,利用互聯網思維將農業食品 搬上電商平臺,打造農業食品品牌,具有巨大的商業潛力和發展機遇。網易、聯想、JD.COM等互聯網公司 紛紛進軍農業,都在搶占商機!未來五年,阿里巴巴最有可能的對手是農產品交易平臺。
第三,抓住機會成為大品牌。
(1)抓住范疇
現在食品和工業品的品類已經無限細分,而農產品的細分才剛剛開始。一個企業如果能在消費者心目中搶 占某個品類,成為該品類中的佼佼者,那就是最成功的。比如魯花查封了花生油品類,六個核桃查封了核 桃露品類,加多寶查封了涼茶品類。
(2)搶占區域資源
為了搶占區域內的區域品牌,有個形象的說法:區域品牌就是還沒嫁出去的姑娘,誰能娶回家就是誰。從 法律角度看,區域名優產品屬于農產品公共品牌資源,企業不能壟斷;但是,企業可以抓住區域品牌消費 者的心智資源。為什么地域農產品會成為名品?由于其獨特的地理環境、產品質量、歷史和人文,給消費 者留下了良好的印象。企業只要把這種美好印象據為己有,也就是抓住了消費者的心智資源,就贏得了市 場。
賦予品牌價值
企業必須賦予自己的品牌價值,品牌的獨特價值是企業成功的基礎。賦予和提升品牌價值,企業可以從兩 個方面入手,一是提升品牌附加值,二是賦予品牌績效價值。提高品牌附加值有三個途徑:差異化創造附 加值;信息不對稱創造附加值;心理價值創造附加值。品牌表現的價值是什么?再好的產品,消費者一看 就不喜歡,肯定不會選擇。所以這是個好主意。
的商品一定是一秒鐘看上,一分鐘愛上,一輩子賴上,否則企業是沒有機會的,這就是我們所說的品 牌形象鉆理論。品牌形象鉆,是一套快速建立品牌價值形象的工具,如果你掌握了這套工具,哪怕你是剛 剛出道的新品牌,也會迅速在消費者心智中建立高價值的形象。四、品牌發展之路:如何從名品 到名牌
第一個階段:策劃一個好產品
不是所有的產品都能夠成為品牌,但每一個強勢品牌 ,都有至少一個好產品的支撐。企業發展的初步階段,最關鍵的是要有一個好產品推向市場,能迅速打開 市場賺到錢。在這個階段,企業要踏踏實實把產品做好,把產品的市場力做到位。具體地說,企業需要在 選好產品的基礎上進行產品的有效策劃:首先給產品明確的品類定位;大類確定后,要明確產品的目標市 場定位;然后挖掘一個適合目標市場的獨特賣點;再給產品取一個目標消費者喜歡的名字;創意一條能夠把 你的想法傳遞給目標消費者的溝通語;然后策劃一個最吸引目標消費者最喜歡的包裝;最后把產品放在目標 消費者最容易光顧的銷售渠道中,給產品本身賦予強大的市場力,相信好產品自己會賣貨。
第二 個階段:打造產品品牌
策劃出一個有市場力的好產品,而且在產品有了一定的銷量之后,這時候 要考慮將產品品牌化,打造一個強勢的產品品牌。塑造產品品牌關鍵的是要提煉出品牌的核心價值,賦予 品牌價值感。另外要賦予品牌獨特的個性,和同業競爭者區隔,并把品牌的個性主張和消費者有效溝通。 在這個階段,企業要強化對于品牌價值的傳播,運用整合傳播的原則,整合資源,統一主題,在目標消費 者心中快速形成品牌的價值感,營造強烈的產品品牌氛圍。
第三個階段:塑造名牌產品
產 品品牌經過較長時間的推廣,知名度和美譽度快速提升,市場占有率大幅提升,消費者對產品品質充分信 任,對品牌的獨特價值深信不疑,喜愛并追隨品牌的個性主張,帶動了大量的重復購買,品牌忠誠度快速 提升,品牌已經進入“名牌”階段。這個階段,企業要做的最重要的事情是品牌的維護和管理。對品牌的 管理一般從以下幾個方面入手:一是要進行企業內部品牌管理組織變革;二是要保持一致性溝通和品牌接 觸點管理;三是要運用品牌重塑保持品牌基業常青。
第四個階段:打造名牌企業
一個企業 首先有了名牌產品,才能夠帶動整個企業品牌的發展。隨著名牌產品的塑造,企業品牌也要進行相應的規 劃和提升。企業品牌的規劃不同于產品品牌,首先在品牌聯想方面,更主要的是對其品質的認同、對消費 者的態度、社會責任感和口碑以及其在市場上的影響力。企業品牌的價值主張、企業遠景等更具有高度、 延伸性和包容性。在長期的品牌塑造過程中,企業對于產品創新能力的要求、對品質的把握、對經營環境 的重視等,逐漸形成了獨特的企業文化和價值觀。要保持品牌基業長青,必須做好以下幾個關鍵方面:要 保持長久的偉大的產品創意、在不同的品牌發展階段賦予品牌意義深遠的有效定位、保持持續強勢的營銷 活動,同時還不能忽視數量可觀的媒體廣告。

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